藏红花是名贵的传统滋补品，有着“植物黄金”之称的它深受人们的青睐。一年四季，在拉萨各大土特产店里经常会看到游客组团购买藏红花，少则一两克、多则上百克，相较于虫草的昂贵，花很少的钱就可以买到足够服用很久的量，藏红花俨然是性价比最高的。很多人都在服用藏红花，但是对藏红花的特性，藏红花的用法用量等不太熟悉。经常有人问藏红花能天天泡水喝吗？藏红花怎么吃效果最好？今天我们就来了解一下关于藏红花的那些禁忌。

藏红花的主要功效是活血化瘀，顾名思义，就是增加人体的血流量。都说除孕妇、经期、出血性患者慎用外，藏红花可以天天喝，真的是这样吗？记者请教了自治区藏医院一位藏医专家，他表示：“藏红花的主要功效是活血化瘀，而且是属于功能比较旺的药材，如果个体本身存在不需要活血的情况，天天喝可能会导致内出血等症状。”

无论是在中医还是藏医中，藏红花都是以“配角”的身份出现，不像黑枸杞、虫草等保健药，可以天天服用。在藏医专家看来，如果人体本身血液循环很正常，不存在活血的需要，这种情况下服用是很没必要的，服用了反而会加速血液循环，给身体增加负担，甚至影响心脏功能，所以购买与服用是要遵医嘱的。可见医生并不建议天天服用藏红花。

藏红花浑身是宝，都可以吃吗？

很多人对于藏红花的认识或许只停留在干花花丝上，但其实藏红花的花瓣、雄蕊、芽芯都是可以吃的，而且也都有显著功效。

藏红花花瓣颜色为淡紫色或者蓝紫色，由于藏红花花瓣不方便保存，容易褪色变质，且晒干后失去了花朵时的美丽，所以，很长时间以来藏红花花瓣都是直接丢弃的。得益于现代科研的成果，人们重新认识了藏红花花瓣的功效与作用，开始重视并使用藏红花花瓣。花瓣中含有的有效成分与藏红花花丝中含有的基本相同，只是大部分有效成分的含量稍低一些。其功效与作用有活血化瘀、解郁安神、凉血解毒、美容养颜、保护心脑血管、调节肝肾功能、抗抑郁、抗动脉粥样硬化、调血脂、抗糖尿病等。用法主要有泡水喝、泡脚、填充枕头芯、喂牛羊等。

平常我们在市场上看到卖的藏红花干丝是藏红花的雌蕊，而它的雄蕊是被人们忽视的。其实藏红花是雌雄蕊同花，雄蕊可治疗便秘、通气，加虾皮炒菜有辅助补肾壮阳的功效，特别是对男性效果更佳，也可以泡水饮用。

藏红花芽芯，有降血压、降血脂、减肥、去除血管硬化、帮助消化等功效，可泡水饮用。

男性可以服用藏红花吗？

在很多人看来，藏红花是女士的专属美容品，但其实男性也可以食用藏红花。典型的男科疾病如前列腺增生、前列腺炎等均存在血瘀情况，活血化瘀是治疗前列腺增生等的有效方法，藏红花在其中就有不少运用。但是藏红花的用量要少，刚开始食用藏红花每次可以泡3～5根花丝，喝习惯了每次可以泡5～10根花丝。

文/记者 李海霞

图/记者 卢明文

藏红花怎么吃效果最好？

藏红花的吃法比较多，可以泡水喝、煮粥、煲汤、泡酒等，还有很多人会炒菜吃。这么多吃法，怎么吃效果最好？首推是直接用藏红花泡水喝。泡水喝的方法是每次用藏红花3～5根（酌量）花丝，直到颜色变淡变浅后连花丝一同吃下，泡水喝的时候可以加入适量蜂蜜，口感更好。

藏红花还可以煮粥、煲汤，煮粥或煲汤的时候放入藏红花10根左右即可。藏红花的颜色就会渗入粥或者汤中，增色又增味儿。

藏红花泡酒的方法是，白酒1斤（500毫升）泡1克藏红花（最多4克），浸泡一周后即可饮用，每次20毫升左右。至于用藏红花炒菜，这种土豪行为，应该比较少见。