11月3日，云南省石林县黑木耳种植协会正式成立，来自石林县石林街道、长湖、圭山、西街口等地的40余户黑木耳种植户成为首批协会会员，这是云南省第一家黑木耳种植协会，标志着石林县的高原云耳产业发展迈入新阶段。

据悉，石林县黑木耳种植协会由昆明旭日丰华农业科技有限公司筹备发起，目的是对全县的黑木耳种植户进行种植技术指导，改进技术手段，进一步增强企业和种植户的竞争能力；帮助企业实施品牌战略，将石林高原黑木耳品牌打入市场。

旭日丰华公司总经理姚远表示，随着农村产业结构的调整，石林黑木耳种植业的发展急需整合发展。因为没有协会组织，黑木耳经营活动具有很强的区域局限性，很难形成统一的大市场，还存在自发性和无序竞争。协会成立后，将做好黑木耳基地建设，建设具有强大辐射带动能力的示范基地，摸索“协会+龙头企业+基地+农户”的运作模式，实行统一品牌、统一分级、统一定价、统一销售，改变各自为政的不良局面，种植户抱团合力闯市场。同时，还将成立高原黑木耳种植技术信息小组，做好种植管理、收购等技术指导，实现提高高原黑木耳种植技术和农民增收这一目标。

2013年，旭日丰华公司落户石林县，近年来，公司在省、市、县产业精准脱贫的精神指导下，通过党建引领，启动“挂包帮”“转走访”项目建设，利用“党支部+企业+合作社+基地+农户”的产业化经营模式，创立一个以立体大棚种植云南有机桑木耳，帮助贫困户脱贫致富的企业。以石林街道和磨村为例，村党支部21名党员中，14名党员户种植云耳；48户省级建档立卡贫困户中，11户种植云耳，依靠土地流转费、合作社务工收入、云耳种植收入，贫困户年收入从之前的2950元增收至3500元到5300元不等。

今年，旭日丰华公司在林口铺、天生关、西街口、路美邑4个村镇的专业化烤烟服务合作社内陆续建立了4个高原云耳分社，并引入金融机构扶持。目前，100个高原云耳立体种植大棚已经开工建设，力争将云耳打造成石林县继烤烟之外的第二大农业支柱产业。姚远表示，明年将在石林启动第二阶段200个立体种植大棚建设，同时，打造融种植、教学、体验、观光等于一体的高原云耳庄园，把“石林云耳”打造成云南高原特色现代农业新名片，让石林越来越多的贫困户不仅脱贫，还要致富。

目前，旭日丰华公司旗下“旭润庄园”品牌云耳已进入国内100多家高端超市和商场销售，并与国内多家大型餐饮连锁企业合作。此外，还出口到日本、美国等国家，今年高原云耳总产量预计超10万千克，产值破千万元。下步，通过饮料、即食食品等深加工产品开发以及农旅融合等新形式，打通一、二、三产业脉络，建设辐射整个西南、华南及东南亚等地的木耳集散中心，将高原云耳产业年产值做到百亿元以上。